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Le caramelle Edel Ingwer-Honig (Zenzero-Miele) sono un prodotto di confetteria tedesca tradizionale specializzato in dolci a base di erbe e lenitivi per la gola. Il marchio 'Edel' appartiene all'azienda Eduard Edel GmbH, fondata nel 1892.
Le caramelle sono prodotte presso il sito di produzione di lunga data dell'azienda a Donauwörth, in Germania. Il marchio è rimasto un'impresa familiare indipendente per diverse generazioni. È ben noto per i suoi metodi tradizionali di cottura in pentole di rame e per l'uso di estratti naturali, come lo zenzero e il miele d'api, che sono prominenti in questa specifica linea di prodotti. La proprietà rimane all'interno della famiglia fondatrice Edel, mantenendo il suo status di impresa classica del Mittelstand tedesco.
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