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Galbani è uno dei marchi lattiero-caseari più storici d'Italia, ampiamente riconosciuto come leader mondiale nella produzione di formaggi tradizionali italiani come Mozzarella, Ricotta, Mascarpone e Gorgonzola. Fondata nel 1882 da Egidio Galbani, l'azienda è nata come una piccola latteria e ha rivoluzionato il settore con l'introduzione del formaggio 'Bel Paese' nel 1906.
Sebbene il marchio mantenga radici profonde nella tradizione culinaria italiana e continui a produrre molti dei suoi prodotti di punta in Italia, ha espanso la sua impronta produttiva in tutta Europa per soddisfare la domanda internazionale. Nel 2006, Galbani è stata acquisita dalla multinazionale francese Lactalis, entrando a far parte del più grande gruppo di prodotti lattiero-caseari al mondo. Oggi, Galbani opera come una sussidiaria chiave sotto l'ombrello di Lactalis, unendo l'eredità italiana con ampie capacità di distribuzione globale.
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