Bolletje Luchtig Knäckebröd Sesam

Bolletje è uno dei marchi di panetteria olandesi più iconici, fondato nel 1867 da Gerardus Johannes ter Beek ad Almelo. Il nome del marchio è stato introdotto negli anni '50 ed è diventato sinonimo di alimenti base per colazione e pranzo come i biscotti (beschuit) e il pane croccante (knäckebröd). Questo specifico prodotto, il Luchtig Knäckebröd Sesam, è conosciuto per la sua consistenza leggera e il caratteristico croccante arioso, prodotto attraverso tecniche di cottura specializzate.

Anche se Bolletje è stata un'azienda a conduzione familiare per oltre un secolo, è stata acquisita nel 2013 dal gruppo tedesco di confetteria e panetteria Borggreve (con sede a Neuenhaus). Nonostante questa proprietà internazionale, Bolletje mantiene la sua profonda identità culturale nei Paesi Bassi, con i suoi principali impianti di produzione che rimangono ad Almelo e Heerde. Il marchio continua a concentrarsi su ricette olandesi tradizionali, ampliando nel contempo le sue opzioni più sane e ricche di fibre per i consumatori moderni.