Jamonero Venecia Economic

Il Jamonero Venecia Economic è un tradizionale supporto per prosciutto spagnolo progettato per tenere ferma una coscia di prosciutto serrano o iberico durante il processo di affettatura. Questi tipi di strumenti da cucina sono essenziali nella cultura culinaria spagnola.

Storicamente, i prodotti etichettati sotto la serie 'Venecia' in questa categoria sono tipicamente prodotti da produttori artigianali o industriali di articoli da cucina spagnoli come Jamoneros Indesa o imprese specializzate simili situate nelle regioni di Valencia o Albacete. Mentre 'Economic' indica un modello base economico, il design segue gli standard ergonomici classici richiesti per la lavorazione domestica del prosciutto. La proprietà rimane di solito all'interno di aziende familiari spagnole specializzate in attrezzi da cucina in legno e metallo.