Ellenka Rasa Santan

Ellenka Rasa Santan è un ingrediente culinario ampiamente utilizzato nel sud-est asiatico, in particolare in Indonesia. È concepito come un sostituto del latte di cocco (santan) che incorpora la tecnologia FiberCreme, offrendo una consistenza cremosa con l'aggiunta di fibre alimentari e un indice glicemico inferiore rispetto al latte di cocco tradizionale. Questo prodotto fa parte della serie Ellenka Cooking, volta a fornire alternative più sane per ricette tradizionali come curry e dessert.

Il marchio è di proprietà e prodotto da PT Lautan Natural Krimerindo (LNK), con sede a Mojokerto, Giava Orientale, Indonesia. PT LNK è un attore significativo nel settore degli ingredienti alimentari, specializzato in creme non casearie e ingredienti in polvere funzionali. Il marchio rappresenta l'innovazione indonesiana nella tecnologia alimentare, concentrandosi sui consumatori attenti alla salute mantenendo i profili aromatici tradizionali. La proprietà finale rimane del Gruppo Lautan Luas, un importante gruppo industriale indonesiano.