Olio MCT C8

L'olio MCT C8, noto anche come acido caprilico, è un trigliceride a catena media concentrato frequentemente derivato da olio di cocco o olio di palma. Sebbene i nomi dei marchi di questo prodotto variano, la maggior parte proviene da aziende orientate alla salute negli Stati Uniti o in Europa. L'olio viene utilizzato a livello globale per diete chetogeniche e salute cognitiva.

La produzione avviene solitamente in strutture specializzate che eseguono distillazione molecolare per isolare le catene di carbonio C8. Queste strutture si trovano principalmente negli Stati Uniti, in Germania e in alcune parti del sud-est asiatico, dove vengono reperiti i materiali grezzi. La proprietà di questi marchi è solitamente in capo a etichette di salute a capitale privato o a grandi aziende di beni di consumo come Nestlé Health Science o distributori di sostanze chimiche speciali come BASF, a seconda del packaging al dettaglio specifico.