Vallelata Mozzarella

Storia e Origine di Vallelata

Vallelata è un rinomato marchio italiano specializzato in prodotti lattiero-caseari freschi, in particolare mozzarella, ricotta e crescenza. Fondato negli anni '90 come marchio premium del gruppo Galbani, Vallelata è nato per rappresentare la tradizione artigianale casearia italiana, puntando sulla freschezza e sulla purezza degli ingredienti. Il marchio è diventato rapidamente un punto di riferimento nelle case italiane, posizionandosi come sinonimo di sapori naturali e genuini.

Produzione e Approvvigionamento

I prodotti Vallelata sono fabbricati principalmente in Italia, utilizzando latte proveniente da allevamenti italiani. I centri di produzione sono situati in regioni con una forte vocazione lattiero-casearia, come la Lombardia e la Campania, garantendo che il formaggio mantenga la sua freschezza caratteristica. Il brand pone grande attenzione alla sostenibilità ambientale, sottolineando l'uso di energia rinnovabile e gli sforzi per ridurre il consumo di acqua durante la produzione.

Proprietà e Presenza Globale

Oggi, Vallelata fa parte del vasto portafoglio del Gruppo Lactalis. In seguito all'acquisizione di Galbani da parte di Lactalis nel 2006, il marchio è entrato a far parte della più grande corporation mondiale di prodotti lattiero-caseari. Sotto la proprietà della famiglia francese Besnier, Vallelata continua a operare come un'eccellenza locale italiana, beneficiando della rete di distribuzione globale e delle risorse tecnologiche della sua casa madre multinazionale.