Despar Scelta Verde Bio, Logico aceto balsamico

L'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. biologico della linea Despar Scelta Verde Bio, Logico è un prodotto alimentare d'eccellenza realizzato in Italia. Il marchio Despar rappresenta la declinazione italiana della catena internazionale SPAR, fondata originariamente nei Paesi Bassi nel 1932. La linea 'Scelta Verde' è il marchio privato di Despar dedicato esclusivamente ai prodotti da agricoltura biologica.

Sebbene il marchio SPAR sia di origine olandese e abbia sede ad Amsterdam, in Italia è gestito da Despar Italia, un consorzio che raggruppa diversi concessionari regionali. La struttura proprietaria di SPAR è un modello di cooperativa volontaria in cui l'organizzazione internazionale fornisce il marchio e il supporto globale, mentre le operazioni nazionali sono gestite da licenziatari locali. Trattandosi di un prodotto con certificazione I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta), la sua produzione avviene obbligatoriamente nelle province di Modena e Reggio Emilia, garantendo il legame con il territorio italiano.