Dr. Oetker Vaniljsocker zucchero vanigliato

Il Dr. Oetker Vaniljsocker è un ingrediente da forno premium popolare nelle famiglie nordiche, in particolare in Svezia e Finlandia. Il prodotto è utilizzato principalmente per aromatizzare torte, biscotti e dessert con un dolce e aromatico profumo di vaniglia. Il marchio è stato fondato nel 1891 dal Dr. August Oetker a Bielefeld, in Germania, dopo la sua invenzione di un lievito in polvere consistente noto come 'Backin'.

Oggi, il marchio resta sotto la proprietà ultima del Gruppo Oetker (Dr. August Oetker KG), che è ancora un conglomerato a conduzione familiare con sede a Bielefeld, in Germania. Sebbene il gruppo si sia diversificato nel settore marittimo e delle bevande, il suo marchio alimentare principale continua a produrre molti dei suoi ingredienti da forno chimici in Germania mantenendo al contempo filiali dedicate e stabilimenti di produzione a livello globale per servire i mercati locali. Nel mercato svedese, è distribuito e gestito da Dr. Oetker Sverige AB.