Mikkeller Drink'in the Sun

Mikkeller è un birrificio 'phantom' di fama mondiale nato a Copenaghen, in Danimarca. Fondata nel 2006 da Mikkel Borg Bjergsø, l'azienda si è inizialmente concentrata su un modello di produzione nomade, utilizzando gli impianti di altri birrifici per realizzare le proprie ricette. Drink'in the Sun è una delle loro birre di frumento analcoliche più popolari, progettata per offrire un'esperienza di birra artigianale rinfrescante senza contenuto alcolico.

Sebbene il marchio sia profondamente radicato nella cultura artigianale danese, la sua produzione è internazionale. Questa specifica lattina, come indicato dal prefisso del codice a barre e dal consueto approvvigionamento di Mikkeller, è prodotta in Belgio, spesso presso il De Proef Brouwerij, che gestisce gran parte della produzione specializzata di Mikkeller. Mikkeller rimane un'azienda indipendente, di proprietà principale del suo fondatore, nonostante abbia ricevuto investimenti da parte di fondi di private equity per sostenere la sua espansione globale.