Tafel-Freuden à la française (Libro di cucina)

'Tafel-Freuden à la française' è un libro di cucina vegetariana specializzata scritto da Heike Kügler-Anger. Il libro presenta 100 ricette vegetariane ispirate alle tradizionali cucine regionali della Francia, che vanno dall'Alsazia ai Pirenei. Riflette una tendenza nell'editoria europea per l'esplorazione culinaria basata sulle piante all'interno di quadri tradizionali.

Il libro è pubblicato da pala-verlag, una casa editrice tedesca specializzata in vita sana, agricoltura sostenibile e libri di cucina ecologici. In linea con l'impegno ambientale dell'editore, il prodotto è realizzato in Germania e stampato su carta 100% riciclata. Il marchio e la sua proprietà rimangono sotto la struttura indipendente di pala-verlag p. linden GmbH.