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Buitoni è un marchio italiano storico fondato nel 1827 da Giulia Buitoni a Sansepolcro, Italia. È diventato famoso per i suoi prodotti di pasta e pasta sfoglia. Sebbene originariamente fosse un'impresa familiare indipendente, fu acquisita dalla multinazionale svizzera Nestlé nel 1988.
Nel mercato spagnolo, le 'obleas' Buitoni (cialde di pasta per empanadillas) sono un prodotto di riferimento. Nel 2021, Nestlé ha venduto diversi segmenti del marchio Buitoni in Europa. In Spagna, molte delle attività legate alla pasta e alla pizza sono state trasferite sotto la proprietà di Casa Tarradellas o altre partnership, ma il nome del marchio rimane altamente visibile. La produzione specifica per il mercato spagnolo avviene tipicamente all'interno delle strutture spagnole per garantire freschezza e raggiungere le catene di approvvigionamento locali. Nestlé continua a detenere licenze o proprietà del nome del marchio in varie capacità a livello globale, sebbene le operazioni siano frequentemente localizzate.
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