ElPozo Salami Nobleza

ElPozo Salami Nobleza è un prodotto tradizionale di salumeria spagnola prodotto da El Pozo Alimentación, che fa parte dell'esteso Grupo Fuertes. Il marchio è originario di Alhama de Murcia, Spagna, ed è nato nel 1954, evolvendosi da un piccolo negozio di alimentari fondato da Antonio Fuertes in una delle principali aziende di produzione di carne in Europa. Oggi, ElPozo rimane un marchio spagnolo a conduzione familiare sotto la proprietà di Grupo Fuertes, che ha la sua sede a Murcia. L'azienda è nota per il suo processo produttivo completamente integrato, conosciuto come 'Processo Professionale Integrato', che garantisce un controllo totale sulla catena alimentare, dalla zootecnia alla distribuzione finale.