Bick's Pickles

Bick's è un marchio storico sinonimo di sottaceti e condimenti, particolarmente nel mercato canadese. Fondato negli anni '40 dalla famiglia Bick a Scarborough, Ontario, inizialmente iniziò come una piccola attività familiare che lavorava i cetrioli coltivati nella loro fattoria. Il suo impegno per la qualità e i classici salamoia a base di aceto lo ha rapidamente affermato come un alimento base nelle case del Nord America.

Nel corso dei decenni, il marchio ha subito diversi cambiamenti di proprietà, passando dalla famiglia fondatrice a conglomerati più grandi. Sebbene sia stato tradizionalmente prodotto in Canada per oltre sessant'anni, un cambiamento significativo è avvenuto nel 2011, quando la produzione è stata consolidata in strutture negli Stati Uniti e in altre regioni dopo la chiusura dei suoi principali impianti canadesi. Oggi, i sottaceti sono prodotti in diverse località per soddisfare la domanda internazionale.

Bick's è attualmente di proprietà di The J.M. Smucker Company, una corporation americana del settore alimentare e delle bevande multimiliardaria. Sotto la guida di Smucker, il marchio continua a dominare il mercato canadese dei sottaceti, offrendo una vasta gamma di prodotti tra cui cetriolini, gherkins, salse e cipolle sott'aceto speciali, mantenendo la sua eredità attraverso profili di gusto costanti e reti di distribuzione globali.