Maille Vinaigre de Xérès

Maille è un marchio francese storico rinomato per i suoi aceti e mostarde, con radici che risalgono al 1723 quando Antoine-Claude Maille fondò la casa. Questo prodotto specifico, Vinaigre de Xérès (Aceto di Sherry), è un prodotto DOP (Denominazione di Origine Protetta), il che significa che deve essere prodotto nella regione di Marco de Jerez in Spagna. Mentre l'aceto grezzo proviene dalla Spagna per soddisfare i requisiti DOP, il marchio stesso è essenzialmente francese e gran parte della lavorazione finale o della distribuzione è gestita attraverso strutture francesi. Dal 2000, il marchio Maille è di proprietà della multinazionale britannica Unilever, che ha acquisito l'azienda tramite l'acquisto di Amora-Maille.