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Queste sono forbici da cucina tradizionali in stile Zhuanghe, una specialità rinomata di Zhuanghe, Cina. Famosa per la loro durata e il design classico e robusto, queste forbici sono spesso forgiate a mano utilizzando acciaio ad alta carbonio. Il marchio 'Zhuanghe' si riferisce alla regione e all'artigianato ereditato associato all'industria locale della produzione di utensili. Sebbene molti laboratori locali producano queste lame, esse sono riconosciute collettivamente per i loro distintivi manici neri grandi e le lame in acciaio affilate e incassate. Oggi, sono ampiamente distribuite in tutta l'Asia e nei mercati internazionali come strumenti da cucina affidabili e multifunzionali adatti per tagliare pollame, verdure e imballaggi. La produzione rimane concentrata nella regione di Zhuanghe, nella provincia di Liaoning, Cina, mantenendo i metodi di produzione tradizionali che sono stati tramandati di generazione in generazione.
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