Garofalo Stelline pasta

Garofalo è un marchio di pasta italiano d'eccellenza con sede a Gragnano, Napoli, una regione rinomata per la sua secolare tradizione nella produzione di pasta. Conosciuta come 'Pasta di Gragnano IGP' (Indicazione Geografica Protetta), viene prodotta utilizzando semola di grano duro di alta qualità e trafile in bronzo.

Storicamente fondata nel 1789, l'azienda si è evoluta da realtà locale a marchio premium globale. Nel 2014, la multinazionale spagnola Ebro Foods ha acquisito una quota di maggioranza della società, che rimane l'ultimo proprietario nel 2026. Nonostante la proprietà internazionale, la produzione rimane strettamente centrata in Italia per mantenere lo status IGP e l'eredità autentica.