Woolworths Salmone Affumicato Scozzese con Acero e Pepe Rosa

Il Salmone Affumicato Woolworths è un prodotto ittico premium venduto sotto il marchio privato Woolworths in Australia. Questa varietà specifica presenta Salmone Atlantico proveniente dalla Scozia, che viene affumicato due volte su trucioli di legno di quercia e acero e completato con sciroppo d'acero e pepe rosa. Mentre il salmone crudo proviene dalla pesca scozzese (come indicato dall'etichetta 'scozzese' e dalla certificazione ASC), di solito viene lavorato e confezionato per il mercato australiano.

Il marchio è di proprietà del Woolworths Group, che è una delle più grandi aziende di vendita al dettaglio in Australia. Fondata a Sydney nel 1924, il gruppo si è evoluto in un gigante della vendita al dettaglio diversificato. Come marchio di casa, il prodotto rappresenta la strategia di Woolworths di fornire generi alimentari di alta qualità direttamente sotto la propria identità, garantendo il controllo della qualità dalla raccolta alla scaffale. La proprietà finale rimane in Australia, gestita dalla società pubblica Woolworths Group Limited.