Bolletje Roggebrood Fries

Bolletje è uno dei marchi di panetteria olandesi più iconici, fondato nel 1867 ad Almelo, nei Paesi Bassi. Questo prodotto specifico, 'Roggebrood Fries' (Pane di Segale Frisone), è un alimento fondamentale tradizionale olandese realizzato al 100% con segale integrale. Rappresenta una tradizione consolidata dell'artigianato olandese nella produzione di alternative di pane sane e durature.

Storicamente un'impresa a conduzione familiare per oltre un secolo, Bolletje rimane profondamente radicata nei Paesi Bassi. La maggior parte della sua produzione avviene nei suoi impianti domestici ad Almelo e Heerde. Il marchio è ben noto per il suo maschera, il panettiere, e il suo slogan 'Ik wil Bolletje!', che è diventato un'espressione comune nei Paesi Bassi da decenni.

Nel 2013, la proprietà di Bolletje è cambiata quando è stata acquisita dall'azienda tedesca a conduzione familiare Borggreve. Nonostante questo cambiamento nella proprietà aziendale, il marchio continua a operare con un alto grado di indipendenza nel mercato olandese, mantenendo la sua identità locale e la sua impronta di produzione nei Paesi Bassi.