Kockens Kardemumma Kärnor

Kockens è un marchio di spezie svedese classico con una lunga storia di fornitura di erbe e condimenti di alta qualità sia per cucine domestiche che professionali. Il marchio è stato originariamente fondato all'inizio del XX secolo a Ystad, in Svezia. Da allora, è diventato un alimento base nelle dispense svedesi, particolarmente conosciuto per il suo iconico packaging verde e l'impegno per la coerenza dei sapori.

Oggi, Kockens è di proprietà del gruppo Culinar, che fa parte di Sveriges Stärkelseproducenter (I produttori di amido svedesi), una cooperativa con sede a Fjälkinge. Mentre le materie prime come i baccelli di cardamomo provengono da regioni tropicali come il Guatemala o l'India, l'elaborazione finale, la miscelazione e l'imballaggio avvengono principalmente nelle loro strutture in Svezia. Il marchio si concentra sull'eccellenza culinaria e sulla sostenibilità a lungo termine come parte di una cooperativa di proprietari agricoli.