Molino Spadoni Farina del Veneto

Molino Spadoni è un marchio storico italiano le cui radici risalgono al 1445 a Coccolia, in provincia di Ravenna. Questo specifico prodotto, la 'Farina del Veneto', è una farina di tipo 1 prodotta utilizzando esclusivamente grano tenero coltivato nella regione Veneto, sottolineando l'importanza della filiera corta e delle tecniche di macinazione tradizionali.

Il marchio è gestito dalla famiglia Spadoni da generazioni, evolvendosi da un mulino locale a un leader di mercato nelle farine specializzate e nell'eccellenza gastronomica. Oggi, il Gruppo Molino Spadoni rimane un'entità privata sotto la guida di Leonardo Spadoni, mantenendo la sua sede e i principali stabilimenti di produzione in Italia. L'azienda ha ampliato il suo portafoglio includendo prodotti senza glutine, formaggi e salumi artigianali, mantenendo le sue operazioni di macinazione core strettamente legate alle filiere agricole italiane.