Vegemite pasta di lievito

Vegemite è una crema salata iconica australiana realizzata con estratto di lievito di birra avanzato e vari additivi vegetali e spezie. È stata sviluppata da Cyril Callister a Melbourne nel 1922 per fornire un'alternativa locale alla British Marmite. Sin dalla sua nascita, il prodotto è stato prodotto nella fabbrica di Port Melbourne, in Victoria, Australia.

Per molti anni, il marchio è stato sotto proprietà americana dopo essere stato acquisito dalla Kraft Foods. Tuttavia, nel 2017, la proprietà è tornata nelle mani australiane quando Bega Cheese Limited ha acquistato il marchio insieme alla maggior parte delle attività alimentari e casearie australiane e neozelandesi di Mondelez International. Oggi, Vegemite rimane un elemento fondamentale della cultura australiana ed è gestito da Bega Heritage Foods, una filiale del Bega Group.