Cantina di Montefiascone Est! Est!! Est!!! di Montefiascone vino

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone è uno storico vino bianco italiano a denominazione di origine controllata (DOC) della regione Lazio. Il nome deriva da una leggenda del XII secolo che coinvolge un prelato tedesco che inviò il suo servitore a contrassegnare le locande con vino di alta qualità scrivendo "Est!" (C'è). Arrivato a Montefiascone, il servitore rimase così colpito da scrivere "Est! Est!! Est!!!".

Questa specifica bottiglia è integralmente prodotta e imbottigliata dalla Cantina di Montefiascone, una storica cooperativa agricola fondata nel 1956. La cooperativa riunisce numerosi viticoltori locali della zona di Montefiascone, vicino al Lago di Bolsena. Rimane una cantina cooperativa di proprietà locale, profondamente radicata nel suolo vulcanico della provincia di Viterbo, garantendo che sia il marchio che la produzione rimangano rigorosamente nel territorio italiano d'origine.