Il pane affettato The Rustik Bakery

The Rustik Bakery è un marchio di pane premium lanciato per offrire un'esperienza artigianale in stile pane acido in un formato confezionato. È stato sviluppato da Bimbo Iberia, una divisione del gruppo globale Grupo Bimbo, per soddisfare i consumatori che cercano ingredienti naturali e processi di lunga fermentazione.

Sebbene il progetto del marchio sia nato nel mercato iberico (Spagna e Portogallo), la sua proprietà appartiene alla multinazionale messicana Grupo Bimbo. La produzione è principalmente concentrata in fabbriche sparse per tutta la penisola iberica per garantire freschezza. Rappresenta un cambiamento verso metodi di panificazione più tradizionali all'interno del settore del pane industriale, enfatizzando sapore, consistenza e durata senza conservanti artificiali.