Simón Coll cioccolato

Simón Coll è un prestigioso cioccolatiere spagnolo con una storia che risale al 1840. Fondata a Sant Sadurní d'Anoia, Barcellona, l'azienda è rimasta un'impresa a conduzione familiare per sei generazioni, specializzandosi nella produzione tradizionale di cioccolato dal chicco alla barretta.

Il brand è rinomato per il controllo dell'intero processo produttivo, dalla selezione dei semi di cacao in Africa e America alla tostatura e produzione del prodotto finale nelle loro storiche strutture. A differenza di molti grandi marchi di dolciumi che sono stati acquisiti da conglomerati globali, Simón Coll mantiene la propria indipendenza e continua a operare come un'impresa familiare, garantendo la preservazione delle tecniche artigianali e degli ingredienti di alta qualità.