Sardine in Olio Extra Vergine di Oliva Hyacinthe Parmentier

Hyacinthe Parmentier è un marchio francese storico specializzato in sardine in scatola di alta qualità, fondato a Concarneau, in Bretagna, nel 1883. Il marchio enfatizza metodi tradizionali, come la cottura a vapore e il confezionamento manuale del pesce nelle lattine per preservare la consistenza e il sapore.

Pur avendo radici profonde nella storia culinaria francese, la sua produzione avviene tipicamente in paesi con accesso alle risorse di sardine atlantiche, in particolare in Marocco e Portogallo, a seconda della linea di prodotto specifica. Dal 2005, il marchio fa parte del portafoglio di MW Brands, acquisito da Thai Union Group PCL nel 2010. Di conseguenza, mentre l'identità del marchio rimane francese, la sua proprietà aziendale finale è tailandese.