ELMA Classic Gomma da Masticare

ELMA Classic è la prima gomma da masticare greca contenente la naturale Mastiha di Chios, una resina che si estrae dall'albero di Lentisco, che cresce esclusivamente sull'isola di Chios. Il nome 'ELMA' deriva dalle parole greche per 'Mastiche Greca' (ELliniki MAstiha). Questo prodotto specifico, conosciuto come ELMA Classic, segue una ricetta tradizionale che include zucchero e olio di mastiche puro, mantenendo il sapore e la consistenza autentici stabiliti al momento del lancio del marchio nel 1958.

La produzione avviene nell'impianto dedicato dell'Associazione dei Produttori di Mastiha di Chios sull'isola di Chios, Grecia. Essendo un Prodotto a Denominazione di Origine Protetta (DOP), la produzione della materia prima mastiche e il suo trattamento primario sono rigorosamente confinati nel sud 'Mastihohoria' (villaggi della Mastiche) di Chios per garantire l'autenticità e la qualità delle proprietà medicinali e culinarie associate alla resina.

Il marchio è di proprietà e gestito dall'Associazione dei Produttori di Mastiha di Chios (Enosi Mastihoparagogon Chiou), una cooperativa agricola obbligatoria fondata nel 1938. La cooperativa rappresenta circa 4.850 coltivatori e detiene i diritti legali esclusivi per la gestione e il commercio della mastiche naturale di Chios a livello globale. Questa struttura unica garantisce che i profitti da prodotti come la gomma ELMA supportino direttamente la comunità agricola locale dell'isola.