La Baleine Sel de Mer Fin Iodé

La Baleine è il marchio di sale marino di punta della Francia, riconosciuto a livello globale per il suo iconico packaging blu e il logo della balena. Il sale viene raccolto dalle storiche saline di Aigues-Mortes nella regione della Camargue, nel sud della Francia, un luogo dove la produzione di sale risale all'era romana. Il marchio stesso è stato fondato nel 1934 per portare sale marino di alta qualità, 100% naturale, nelle case, utilizzando metodi tradizionali che prevedono l'evaporazione naturale dell'acqua di mare grazie al sole e al vento.

Il marchio è di proprietà del Gruppo Salins (Compagnie des Salins du Midi et des Salines de l'Est), uno dei maggiori produttori di sale in Europa. Dal 2014, il Gruppo Salins è sotto la proprietà ultima di Finachef, una società holding controllata dalla famiglia Hubert François. Questa proprietà garantisce che il marchio rimanga un'entità di proprietà francese, mantenendo il suo patrimonio e pratiche di raccolta sostenibile negli ecosistemi costieri del Mediterraneo.