Cavino Retsina vino bianco

La Retsina è un vino bianco tradizionale greco infuso con resina di pino di Aleppo, una pratica che risale a oltre 2.000 anni fa, quando la resina veniva utilizzata per sigillare le anfore. Questa specifica bottiglia, con un distintivo etichetta gialla e logo a cono di pino, è prodotta da Cavino, uno dei principali esportatori di vini e distillati della Grecia.

Cavino è stata fondata nel 1958 ad Aigio, in Peloponneso, e rimane un'impresa a conduzione familiare. Il vino è tipicamente prodotto dalla varietà d'uva Roditis ed è un alimento fondamentale nelle taverne greche. È conosciuto per il suo aroma balsamico rinfrescante e viene spesso servito freddo in bottiglie di vetro da 500 ml sigillate con un tappo a corona, mantenendo la sua reputazione come parte accessibile e iconica del patrimonio culinario greco.