Latteria Sociale Mantova Grana Padano grattugiato fresco

La Latteria Sociale Mantova è un'illustre cooperativa lattiero-casearia italiana con una storia che risale al 1929. Nata originariamente per fornire latte pastorizzato alla città di Mantova, si è evoluta in un centro di produzione di eccellenza per formaggi DOP (Denominazione di Origine Protetta), in particolare il Grana Padano. Il prodotto è realizzato interamente in Italia, seguendo rigorosi metodi tradizionali che includono l'approvvigionamento di latte da pascoli locali nell'area del Parco del Mincio, la stagionatura delle forme in magazzini specializzati e la lavorazione in moderni centri di confezionamento e grattugia.

In quanto cooperativa, il marchio è di proprietà dei suoi soci: oltre cento agricoltori locali che forniscono il latte di alta qualità essenziale per la produzione. Nel corso dei decenni, l'organizzazione, spesso denominata LSM Group, ha ampliato notevolmente il proprio raggio d'azione, esportando circa il 70% della sua produzione in oltre 50 paesi in tutto il mondo. La cooperativa mantiene la propria indipendenza pur acquisendo altri caseifici italiani specializzati come Cantarelli SpA e Caseificio San Silvestro per rafforzare la propria posizione sul mercato.