Lightbody Mini Gaufres au zucchero perlé

Queste Mini Gaufres au zucchero perlé (Mini Waffle allo zucchero perlé) sono commercializzate sotto il marchio Lightbody, un nome ben consolidato nel mercato europeo della panetteria e della confetteria. Il prodotto è noto per la sua ricetta tradizionale che utilizza uova fresche e burro, tipicamente venduto in un contenitore di plastica trasparente, riutilizzabile e adatto al microonde per mantenere la freschezza.

Storicamente, il marchio Lightbody ha origine in Scozia, dove la famiglia Lightbody ha costruito un'importante attività di panificazione (Lightbody Celebration Cakes). Oggi, il marchio è una parte fondamentale del Finsbury Food Group, un importante produttore di panetteria specializzato con sede nel Regno Unito. Mentre Lightbody Europe ha sede a Rennes, Francia, per gestire la distribuzione in Francia e nei paesi del Benelux, la produzione effettiva avviene spesso nella rete di panifici specializzati di Finsbury nel Regno Unito e potenzialmente in Polonia. Dopo l'acquisizione del Finsbury Food Group da parte di DBAY Advisors alla fine del 2023, il marchio rimane sotto la proprietà ultima di questa società di private equity, che ha sede nell'Isola di Man.