Alba Tramezzini integrali salmone e maionese

Alba Tramezzini è un noto marchio italiano specializzato nella produzione di tramezzini e snack pronti confezionati. Fondata nel 1978 da Antonio Albano a Taranto, l'azienda è passata da un piccolo laboratorio artigianale a una realtà industriale leader nel settore del vending e della grande distribuzione. Una caratteristica distintiva del marchio è la produzione interna di gran parte delle materie prime, inclusi il pane e le salse (come la maionese leggera senza uova utilizzata in questa variante al salmone).

Nel dicembre 2020, Alba Tramezzini S.r.l. ha visto un importante cambio di assetto societario: il 70% delle quote è stato acquisito da Casa della Piada CRM, operazione sostenuta dal fondo Aksìa Capital IV gestito dalla società di private equity Aksìa Group SGR. La famiglia fondatrice Albano ha mantenuto una quota del 30% e la gestione operativa. Al 2026, l'azienda fa parte del polo gastronomico creato da Aksìa Group SGR, con sede principale in Italia, consolidando la sua posizione nel mercato degli snack freschi.