Kühne Apfelrotkohl

Kühne Apfelrotkohl (Cavolo Rosso all'Mela) è un contorno tradizionale tedesco prodotto da Carl Kühne KG. Il prodotto è realizzato utilizzando cavolo rosso principalmente raccolto da fattorie locali in Germania, combinato con pezzi di mela e succo per creare il suo caratteristico sapore fruttato-salato.

Il marchio ha una ricca storia che risale al 1722, quando fu fondato come una piccola distilleria di aceto a Berlino. Resta un'impresa a conduzione familiare, attualmente con sede ad Amburgo. Kühne è riconosciuto come leader di mercato in Germania per prodotti a base di cavolo rosso e aceto, mantenendo diverse strutture produttive in tutto il paese per garantire qualità e approvvigionamento regionale.