Victoria Bitter birra

Victoria Bitter, universalmente conosciuta come VB, è una delle birre più iconiche e vendute in Australia. Le sue origini risalgono al 1854, quando l'immigrato scozzese Thomas Aitken sviluppò la ricetta presso la Victoria Brewery a East Melbourne. Nonostante il nome, VB è tecnicamente una lager commerciale standard piuttosto che una bitter tradizionale, prodotta utilizzando un processo di wortstream che incorpora zucchero di canna e luppolo Pride of Ringwood per ottenere il suo sapore caratteristico.

Nel corso dei decenni, il marchio è diventato un pilastro culturale in Australia, famoso per essere commercializzato con lo slogan "Una sete guadagnata duramente ha bisogno di una grande birra fredda." Storicamente, il marchio faceva parte del gruppo Carlton & United Breweries (CUB), che ha subito diversi cambiamenti di proprietà, tra cui periodi sotto il gruppo Foster's, SABMiller e Anheuser-Busch InBev. Da giugno 2020, il marchio è sotto la proprietà del gigante giapponese delle bevande Asahi Group Holdings, che ha acquisito CUB per circa 16 miliardi di dollari australiani. Oggi, VB continua ad essere prodotta principalmente presso lo stabilimento CUB di Abbotsford a Melbourne e in altre strutture regionali in tutta l'Australia, mantenendo la sua posizione come pietra miliare del mercato liquoristico australiano.