Planted Straccetti Gusto Barbecue

Planted è un'azienda svizzera di tecnologia alimentare che si specializza in alternative alla carne di alta qualità a base vegetale. Fondata nel 2019 come spin-off del Politecnico di Zurigo da Pascal Bieri, Lukas Böni, Christoph Jenny ed Eric Stirnemann, il marchio si concentra sulla creazione di prodotti con elenchi ingredienti brevi e senza additivi artificiali. Gli 'Straccetti Gusto Barbecue' mostrati nell'immagine sono un prodotto vegetale in stile pulled, principalmente a base di proteine dei piselli, fibra e olio.

La proprietà del marchio rimane all’azienda startup originale, Planted Foods AG, che è un'azienda privata e supportata da vari fondi di venture capital, tra cui L Catterton e Vorwerk Ventures. Il marchio ha sede a Kemptthal, Svizzera, che funge anche da hub principale per la ricerca e la produzione.

La produzione avviene nelle strutture dell’azienda situate a Kemptthal, Svizzera e Memmingen, Germania. L'azienda ha ampliato la sua produzione in Germania per servire meglio il mercato europeo e ridurre gli impatti ambientali legati alla logistica, mantenendo il suo impegno verso la sostenibilità come azienda certificata B Corp.