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Farmer's Snack Südsee Ingwer è uno snack di zenzero secco di alta qualità noto per il suo sapore delicato e fruttato. Il prodotto è realizzato specificamente utilizzando zenzero proveniente dalle Isole Fiji, dove il clima tropicale assicura una consistenza morbida e un basso contenuto di fibre.
Il marchio Farmer's Snack è stato fondato nel 1971 ed è cresciuto diventando un attore importante nel mercato della frutta secca e della frutta disidratata. Mentre le materie prime come lo zenzero vengono fornite da diverse parti del mondo, comprese le Isole Fiji, la lavorazione finale, la raffinazione e l'imballaggio avvengono presso l'avanzato impianto di produzione con un bilancio climatico positivo dell'azienda a Seevetal, vicino ad Amburgo, Germania.
Farmer's Snack rimane un'azienda familiare indipendente. È stata fondata da Ulrich Krause e Roswitha Mildenberger a Monaco, ma dalla fine degli anni '90 è principalmente di proprietà e gestita da Christoph Avenarius e Cornelia Ahrens. L'azienda pone l'accento sulla trasparenza e sulla sostenibilità attraverso la sua iniziativa 'GutVertrauen'.
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