GEPA Grand Noir Edelbitter 85% cioccolato

GEPA Grand Noir Edelbitter 85% è una barretta di cioccolato fondente premium nota per il suo elevato contenuto di cacao e per la sua provenienza etica. Il prodotto è fabbricato in Germania da GEPA – The Fair Trade Company, che è la più grande organizzazione europea di commercio equo alternativo. Fondata nel 1975, GEPA è stata creata da diverse denominazioni ecclesiastiche tedesche per promuovere il commercio equo e sostenere i piccoli agricoltori del Sud del Mondo.

Il cioccolato è realizzato utilizzando cacao biologico proveniente da diverse regioni, tra cui la Repubblica Dominicana (COOPROAGRO) e São Tomé (CECAQ-11), garantendo ingredienti 100% da commercio equo. Il marchio è unicamente posseduto da un consorzio di organizzazioni religiose, tra cui Misereor, Pane per il Mondo e la Federazione dei Giovani Cattolici Tedeschi (BDKJ), che gestiscono l'azienda come un'impresa sociale senza scopo di lucro piuttosto che come una tradizionale società orientata al profitto. Questa struttura assicura che i profitti siano reinvestiti in progetti sociali e in prezzi equi per i produttori.