Muffin Break caffè e prodotti da forno

Muffin Break è un franchising globale di bakery-café che ha avuto origine come concetto in Canada negli anni '70. Tuttavia, il marchio come è conosciuto oggi è stato significativamente affinato ed espanso dalla compagnia australiana Foodco Group, che ha acquisito i diritti e aperto il suo primo negozio in stile moderno a Coolangatta, Queensland, nel 1989.

Per quanto riguarda la produzione, Muffin Break opera con un modello di cottura fresca. A differenza di molti concorrenti che utilizzano commissariati centrali, Muffin Break è orgogliosa del fatto che i suoi muffin e i prodotti salati vengano cotti freschi in loco ogni giorno in ogni singola sede del franchising. Ciò significa che il paese di "produzione" per gli articoli alimentari è il paese in cui si trova il café specifico (principalmente Australia, Nuova Zelanda e Regno Unito). Il loro caffè di punta è realizzato con chicchi di Arabica provenienti da più origini, tra cui Etiopia, India, Brasile e Messico, che vengono poi tostati in strutture specializzate prima di essere distribuiti nei negozi.