Huober Pretzels

Huober Brezel è un marchio tedesco di fama specializzato nella produzione di pretzel di alta qualità e snack salati. Fondato nel 1950 da Emil Huober a Erdmannhausen, il marchio è ampiamente riconosciuto per aver introdotto sul mercato il primo pretzel croccante a lunga conservazione (Dauerbrezel).

Gli impianti di produzione si trovano ancora a Erdmannhausen, in Baden-Württemberg, Germania, dove l'azienda pone grande enfasi sulle pratiche agricole biologiche e sui metodi di panificazione tradizionali. Huober è un pioniere nel settore alimentare biologico, avendo già adottato pratiche di approvvigionamento sostenibile e senza sostanze chimiche molto prima che diventasse una tendenza mainstream. La proprietà è rimasta nella famiglia fondatrice, operando sotto una struttura che prioritizza l'integrità ecologica e l'artigianato locale.