Freixenet Carta Nevada Medium Dry Cava

Freixenet Carta Nevada è un Cava di fama mondiale prodotto a Sant Sadurní d'Anoia, Spagna. La storia del marchio risale al 1861 quando Francesc Sala Ferrés fondò Casa Sala, che in seguito divenne Freixenet sotto la guida di Pedro Ferrer e Dolores Sala Vivé.

Oggi, il marchio è un pezzo centrale del mercato globale del vino spumante. Nel 2018, il gigante tedesco del vino spumante Henkell (una filiale del Gruppo Oetker) acquisì una partecipazione del 50,7% nella società, portando alla formazione di Henkell Freixenet. Questa fusione ha creato uno dei principali gruppi di vino spumante del mondo, combinando l'expertise spagnola del Cava con le tradizioni tedesche del vino spumante. La produzione rimane concentrata nella regione del Penedès in Spagna per mantenere lo status di Denominazione di Origine Protetta (DOP) del Cava.