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Novi è uno storico marchio di cioccolato italiano, celebre per il suo slogan 'Il Grande Cioccolato Italiano'. Fondata nel 1903 a Novi Ligure, in Piemonte, la marca ha mantenuto una forte eredità nella tradizione dolciaria italiana. È particolarmente nota per le sue specialità al Gianduja e per le linee di cioccolato fondente di alta qualità come Nero Nero.
Oggi Novi è il marchio di punta del Gruppo Elah Dufur, un importante conglomerato dolciario italiano di proprietà della famiglia Repetto. A differenza di molti altri marchi storici di cioccolato europei acquisiti da multinazionali, Novi rimane orgogliosamente di proprietà italiana e continua a produrre i suoi articoli nel sito originale di Novi Ligure, in Piemonte, garantendo un legame diretto con le radici regionali e i metodi di produzione tradizionali.
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