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Sarotti è un'illustre marca di cioccolato tedesca con una storia che risale al 1852, quando Heinrich Ludwig Neumann aprì una confetteria a Berlino. Il nome fu ufficialmente adottato nel 1868, legato famosamente alla sua mascot storica e alla lavorazione di alta qualità del cacao. Per decenni, è stato un simbolo della tradizione del cioccolato tedesco situato nel cuore di Berlino.
Oggi, il marchio è di proprietà del gruppo belga di confetteria Stollwerck, che è stato acquisito dal gruppo olandese Baronie nel 2011. Sebbene le radici storiche siano profondamente berlinesi, la produzione avviene sotto l'ombrello della rete di produzione europea di Baronie, mantenendo principalmente stabilimenti in Germania per preservare il suo marchio patrimoniale.
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