Senape Turun Sinappia

La senape Turun Sinappia (svedese: Åbo senap) è un marchio di senape finlandese classico che è diventato un pilastro della cultura gastronomica finlandese. Il marchio è stato originariamente creato da Turun Muna nel 1926 nella città di Turku, in Finlandia. Nel corso degli anni, è diventato la senape più popolare del paese, riconosciuto per il suo distintivo imballaggio in tubi e i vari livelli di spezie.

La proprietà del marchio è cambiata diverse volte, venendo infine acquisita dalla multinazionale Unilever. Una controversia significativa è emersa all'inizio degli anni 2000 quando la produzione è stata trasferita dalla Finlandia alla Svezia e successivamente in Polonia, portando all'emergere di concorrenti domestici. Tuttavia, in risposta alla domanda dei consumatori e all'importanza del patrimonio del marchio, la produzione è stata riportata in Finlandia. Oggi, la senape è prodotta da Maustaja a Pyhäntä, in Finlandia, e continua a essere di proprietà di Unilever attraverso le sue sussidiarie locali.