Ponte Reale Mozzarella di Bufala Campana DOP

La Mozzarella di Bufala Campana DOP di Ponte Reale è un formaggio tradizionale italiano prodotto nel cuore della regione Campania. Si tratta di un prodotto a Denominazione di Origine Protetta (DOP), il che garantisce che sia prodotto secondo metodi tradizionali e utilizzando latte di bufala regionale specifico all'interno dell'area geografica regolamentata.

Il marchio Ponte Reale è di proprietà della Casearia Ponte Reale, azienda fondata dalla famiglia Reggiani. Sono noti per il loro impegno nell'agricoltura biologica e nella produzione lattiero-casearia di alta qualità, con particolare attenzione alla mozzarella di bufala. La produzione avviene nel loro stabilimento situato a Ciorlano, Caserta, mantenendo una filiera controllata dagli allevamenti di bufale al confezionamento finale.