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Novella è uno storico marchio italiano operante nel settore alimentare, specializzato in prodotti a base di cereali e pasta. Il brand è profondamente radicato nella tradizione culinaria italiana, con un focus su prodotti di semola di alta qualità.
Il Cous Cous mostrato nell'immagine è prodotto in Italia, utilizzando metodi di lavorazione tradizionali per la semola di grano duro. È progettato per la praticità, essendo precotto per consentire tempi di preparazione rapidi pur mantenendo la consistenza caratteristica della cucina mediterranea.
Il marchio è attualmente di proprietà della famiglia Novella o di entità italiane locali specializzate nell'industria molitoria e della pasta. Opera principalmente nel mercato europeo, con una distribuzione focalizzata sulle grandi catene di vendita al dettaglio in Italia e nei paesi mediterranei limitrofi.
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