Nova Runda Craft Beer

Nova Runda è un pioniere della rivoluzione della birra artigianale croata. Fondata nel 2013 dai fondatori Marko Filipin e Miroslav Šuvak, la birreria ha inizialmente operato come birreria girovaga, affittando spazi da altre strutture per produrre le loro birre prima di stabilire il proprio impianto di produzione permanente a Zabok.

Il marchio ha guadagnato un notevole riconoscimento per il suo approccio orientato al luppolo, in particolare le sue India Pale Ales (IPA) come la popolare C4 IPA. Il loro processo di produzione si concentra rigorosamente sulla consegna fresca, spesso dando priorità alla birra in fusto per mantenere l'integrità del profilo aromatico del luppolo. A differenza di molti marchi di massa, Nova Runda rimane una birreria artigianale indipendente, di proprietà e gestita dai suoi fondatori originali, riflettendo lo spirito locale del movimento artigianale croato.