Pescanova Palitos de Mar

Pescanova Palitos de Mar è un marchio rinomato di bastoncini di frutti di mare a base di surimi, spesso commercializzati come carne di granchio imitato. Questo marchio è un elemento fondamentale nel mercato alimentare spagnolo ed è conosciuto per i suoi prodotti ittici lavorati di alta qualità, utilizzati in insalate, antipasti e piatti mediterranei.

Fondata nel 1960 a Vigo, Spagna, Pescanova ha rivoluzionato l'industria ittica introducendo i primi pescherecci congelatori, consentendo il trattamento e il congelamento del pesce direttamente in mare. Questa innovazione ha aiutato l'azienda a espandersi in un potere globale nel settore dei cibi surgelati. Sebbene il marchio sia nato come un'impresa a conduzione familiare, ha subito una significativa ristrutturazione nel corso dei decenni a causa di cambiamenti finanziari.

Attualmente, il marchio è di proprietà del Gruppo Nueva Pescanova. La maggior parte della proprietà del gruppo è detenuta da ABANCA, un'istituzione finanziaria spagnola che ha svolto un ruolo di primo piano nella ricapitalizzazione dell'azienda. La produzione avviene principalmente in strutture specializzate in Spagna, sebbene l'azienda mantenga una vasta catena di fornitura internazionale con operazioni in vari paesi per garantire la freschezza delle sue risorse marine.