Manner Weinbeisser Lebkuchen

Manner Weinbeisser sono tradizionali snack di pan di zenzero glassati che provengono dall'Austria. Il marchio Manner, ampiamente riconosciuto per il suo imballaggio rosa e per l'associazione con la Cattedrale di Santo Stefano a Vienna, è stato fondato da Josef Manner nel 1890. Il prodotto Weinbeisser si riferisce specificamente a un pan di zenzero speziato e glassato tradizionalmente servito con vino.

Tutti i prodotti Manner, inclusi questi pan di zenzero, sono principalmente prodotti in Austria, con stabilimenti di produzione situati a Vienna e Perk. Il marchio rimane sotto il controllo di Josef Manner & Comp. AG, che è una delle poche grandi aziende tradizionali viennesi indipendenti rimaste. L'azienda continua a mantenere il suo patrimonio producendo cioccolato proprio a partire da fave di cacao e attenendosi alle ricette originali che l'hanno resa un'icona dell'eredità dolciaria austriaca.