Nordsee Seafood

Storia e Evoluzione del Marchio

Nordsee è stata fondata nel 1896 come 'Deutsche Dampffischerei-Gesellschaft NORDSEE' a Brema, Germania, da un gruppo di armatori e commercianti. Il suo obiettivo era fornire alla popolazione interna pesce fresco attraverso una propria flotta e una rete di distribuzione. Nel corso di oltre un secolo, è passata da semplice azienda di pesca a principale catena di ristoranti di pesce in Europa e marchio al dettaglio, noto per i suoi chioschi di snack e per i prodotti di mare di alta qualità.

Proprietà e Presenza Globale

Il marchio ha subito diversi cambiamenti di proprietà, essendo stato parte di Unilever e successivamente di società di private equity come KKR e HK Food Group. Negli anni attuali, il marchio è di proprietà del gruppo di investimento Kharis Capital tramite la sua filiale QSR Platform. Anche se i ristoranti fisici si trovano principalmente in Germania e Austria, i prodotti Nordsee sono disponibili anche in formati al dettaglio in diversi mercati europei.

Produzione e Approvvigionamento

Nordsee mantiene una complessa catena di fornitura focalizzata sulla sostenibilità, approvvigionando pesce da diverse acque internazionali. Di conseguenza, la produzione e la lavorazione avvengono in più paesi a seconda delle specifiche specie di pesce e delle logistiche di consegna, rispettando alti standard di qualità europei e certificazioni MSC.