JOZO sale fine

JOZO è un marchio storico con una legacy che risale al 1929. Il nome stesso è un'abbreviazione delle parole olandesi per sale iodato, "jodium zout." Fondato originariamente sotto le Royal Dutch Salt Industries (KNZ) nei Paesi Bassi, il marchio ha introdotto tecniche di evaporazione a vuoto che hanno migliorato significativamente la purezza del sale. Nel corso dei decenni, l'azienda ha ampliato la sua produzione in Danimarca per servire il mercato scandinavo più ampio.

Nel corso della sua storia, JOZO è stata sotto varie strutture di proprietà. È stata parte del gigante chimico AkzoNobel per molti anni prima di passare a Nouryon (una compagnia di chimica specializzata formata quando AkzoNobel ha venduto la sua divisione chimica). Nel 2021, il Gruppo Salins, un produttore di sale francese leader, ha acquisito l'attività delle specialità di sale di Nouryon, incluso il marchio JOZO. Oggi, JOZO continua a essere un alimento di base nelle case europee, noto per le sue varie misure di grana e l'impegno per la qualità, proveniente da antiche caverne sotterranee dell'Europa occidentale.